Jūsų pirkinių krepšelyje nėra prekių.

Club5

Kokosiniai saldainiai

Kokosiniai saldainiai
Ruošimo laikas : daugiau kaip 1 val.
Bendras laikas : daugiau kaip 1 val.
Sudedamosios dalys:

Paruošimui Jums reikes:

  • 3š Grietinele
  • 2š Žemes riešutai
  • 3-4 Braškes
  • 1 kiaušinis
  • 2š cukraus
  • 1š želatinos
  • 100ml pieno
  • 100g kokosu drožliu
  • 1š smulkintu metu
  • 30g migdolo drožliu
  • 2š smulkintu sausainiu
  • 2š tarkuoto šokolado
Pasiruošimas:

Kokosiniai saldainiai gaminimas :

Ant silpnos ugnies pamaišant verdame pieną su 200 g. cukraus apie 30 min., kol sutirštėja. Įdedame grietinėlę ir maišant kelias minutes paverdame. Atskirame inde išsukame kiaušinį su 2 šaukštais cukraus. Įdedame į pieno /cukraus masę ir gerai išmaišant verdame ant silpnos ugnies. Įdedame šaukštą želatinos ir maišome apie 6-8 min. Nuimame nuo ugnies, Įdedame kokoso drožles – gerai išmaišome. Įdedame pistacijas, žemės riešutus ir gerai išmaišome. Į gerai pravėsusią saldainių masę, Įdedame susmulkintus sausainius, išmaišome. Įdedame migdolų drožles ir išmaišome. Leidžiame atvėsti. Supjaustome braškes nedideliais gabaliukais. Dar esant drungnai kokosinių saldainių masei, gaminame saldainius. Vandeniu suvilgome rankas ir pradedame formuoti apvalų saldainį, į vidų įdedant braškės gabaliuką. Vienus kokosinius saldainius apvoliojame kokoso drožlėse. Tuos saldainius, kuriuos norime apvolioti šokoladu, dedame pusvalandžiui į šaldytuvą, kad jie visiškai atšaltų, kitaip gali tirpti šokoladas. Tada apvoliojame šokolado drožlėse. Taip pagaminame apie 20 saldainių. Porą valandų arba per naktį palaikome šaldytuve. Skanaus :)

Autorius : Elina Skaržinskienė