Jūsų pirkinių krepšelyje nėra prekių.

Club5

Purus bulvių plokštainis su cukinija sūrio padaže

Purus bulvių plokštainis su cukinija sūrio padaže
Ruošimo laikas : daugiau kaip 1 val.
Bendras laikas : daugiau kaip 1 val.
Sudedamosios dalys:
  • 2 kg bulvių
  • 1 vidutinio dydžio cukinija
  • 1 svogūnas
  • 3 šaukštai grietinės
  • 100 g sviesto
  • Druska
  • 1 šaukštas aliejaus
  • Padažui:
  • 0,8 l pieno
  • 2 kiaušiniai
  • 3 šaukštai krakmolo
  • Druska
  • Kietasis sūris (pvz. parmezanas)
Pasiruošimas:

Nuplautas bulves smulkiai sutarkuokite iš nusunkite. Plokštainiui bulvių nesunkite taip sausai kaip cepelinams. Cukiniją sutarkuokite stambiai ir sumaišyti su bulvėmis. Supjaustytą svogūną apkepkite svieste. Į bulvių ir cukinijos masę supilkite svogūną, kepintą svieste, įmaišykite grietinę, įberkite druskos. Viską gerai išmaišykite, tešlą supilkite į DELIMANO kepimo formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje (apie 1 valandą). Paruoškite padažą: Kiaušinius išplakite su druska ir krakmolu. Užvirinkite pieną DELIMANO prikaistuvyje. Užvirusį pieną lėtai pilkite į paruoštą mišinį, maišykite tol, kol pasidarys tiršta, vientisa masė. Pateikite plokštainį kepimo formoje, užpilkite padažo, užbarstykite kietojo sūrio.

Patarimas: Naudokite silikoninius įrankius kugeliui išimti – kiekvienas gabalėlis bus su gardžia plutele, kuri nesvils prie DELIMANO kepimo formos keraminės dangos.

Autorius : Delimano